Asigurarea siguranței alimentare
Conservarea este vitală pentru livrarea de produse alimentare sigure și stabile. La Solina, ne ajutăm clienții să își atingă obiectivele prin crearea de soluții de conservare. Acestea opresc dezvoltarea bacteriilor și agenților patogeni și facilitează crearea produselor sigure și stabile.
Atingerea acestui obiectiv are beneficii indirecte. Conservanții eficienți diminuează risipa alimentară, susținând producătorii în scăderea sau optimizarea costurilor, în timp ce își promovează programele de sustenabilitate. În cele din urmă, soluțiile noastre personalizate de conservare funcționează într-un mod integrat, ceea ce înseamnă că oferă proprietăți senzoriale, precum și funcționalitate.
Cultivarea transparenței
Din ce în ce mai mult, consumatorii caută etichete transparente care conțin doar ingrediente familiare reducând în același timp consumul de sare, care reprezintă un conservant tradițional. Totodată, apar solicitări de produse preambalate, gata de consum, care au cerințe dificile de conservare.
Solina deține soluțiile și know-how-ul menite să ajute clienții în fața tuturor provocărilor de etichetare. Cu o bogată moștenire culinară, Solina înțelege procesul prin care alimentele au fost conservate în mod tradițional și poate transpune aceleași procese și ingrediente în medii moderne, comerciale, sau de producție. Rezultatul este o etichetă transparentă susținută de o combinație de cunoștințe tradiționale și expertiză la standarde înalte.
Personalizarea este noul standard
Fiecare soluție de conservare, dezvoltată de Solina, este adaptată cerințelor de procesare ale clienților noștri. Propunem soluții care sunt ușor de implementat. Astfel, clienții se bucură de o aplicare facilă, fără pași suplimentari sau echipamente noi.
DESCOPERĂ CONCEPTELE NOASTRE INSPIRAȚIONALE
Inspirație în arta culinară
Soluții la provocările tale
Te confrunți cu o provocare? Hai să găsim împreună o soluție.
