Catering pentru Boom-ul de Street Food

Street Food-ul este în plină expansiune. În Marea Britanie, sectorul depășește industria mai largă de fast-food, iar cererea determină unitățile mai tradiționale să adauge mâncăruri inspirate din Street Food în meniurile și inventarele lor. Pe măsură ce mâncărurile în stil street food devin populare, consumatorii se vor aștepta din ce în ce mai mult de la ele să ofere mai mult gust. Alte tendințe majore, cum ar fi eticheta curată și alimentația sănătoasă, se vor alinia cu creșterea trendului street food.

Hotdog-urile stau la intersecția acestor tendințe. Solina a dezvoltat trei versiuni ale produsului: o versiune de pui pentru consumatorii Halal, o versiune pe bază de plante, fără soia pentru flexitarieni, vegetarieni și vegani și o versiune de carne de porc pentru toți ceilalți. Toate cele trei versiuni ale hotdog-ului excelează prin etichetă curată și  Nutri-Score optimizat.

Nutri-Score Optimizat

Optimizarea profilurilor nutriționale ale hotdog-urilor a îmbunătățit Nutri Scores și a susținut afirmații precum sursa de proteine ​​și sursa de fibre. Am optimizat Nutri-Scores prin acțiuni cum ar fi reducerea sodiului, rezultând produse care au obținut un scor B sau C și s-au îmbunătățit față de standardul stabilit de alte concepte hotdog.