Asigurarea siguranței alimentare

Conservarea este vitală pentru livrarea de produse alimentare sigure și stabile. La Solina, ne ajutăm clienții să își atingă obiectivele prin crearea de soluții de conservare. Acestea opresc bacteriile și agenții patogeni și facilitează crearea produselor sigure și stabile.

Atingerea acestui obiectiv are beneficii indirecte. Conservanții eficienți diminuează risipa alimentară reducând șansele de loturi proaste și, prin aceasta, ajută producătorii să scadă costurile, în timp ce își promoveazăprogramele de sustenabilitate. În cele din urmă, soluțiile noastre personalizate de conservare funcționează într-un mod integrat, ceea ce înseamnă că oferă proprietăți senzoriale, precum și funcționalitate pură.

meat - pastrami 2

Cultivarea transparenței

Din ce în ce mai mult, consumatorii caută etichete transparente care conțin doar ingrediente familiare reducând în același timp consumul de sare, care reprezintă un conservant tradițional. Totodată, apar solicitări de produse preambalate, gata de consum, care au cerințe dificile de conservare.

Solina deține soluțiile și know-how-ul menite să ajute clienții în fața tuturor provocărilor de etichetare. Cu o bogată moștenire culinară, Solina înțelege procesul prin care alimentele au fost conservate în mod tradițional și poate transpune aceleași procese și ingrediente în medii moderne, comerciale, sau de producție. Rezultatul este o etichetă transparentă susținută de o combinație de cunoștințe tradiționale și expertiză la standarde înalte.

Personalizarea este noul standard

Fiecare soluție de conservare, dezvoltată de Solina, este adaptată cerințelor de procesare ale clienților noștri. Propunem soluții care sunt ușor de implementat. Astfel, clienții se bucură de o aplicare facilă, fără pași suplimentari sau echipamente noi.

meat - salami

DESCOPERĂ CONCEPTELE NOASTRE INSPIRAȚIONALE

Inspirație în arta culinară

Un preparat din legume poate fi pe placul oricărui consumator?

Descoperă conceptul inspirațional

Transformă doner-ul vegan într-un concept de succes

Descoperă conceptul inspirațional

Un burger vegetal cu aceiași nutrienți precum cel din carne?

Descoperă conceptul inspirațional

Chipsuri mai sănătoase?

Descoperă conceptul inspirațional

O șuncă cu etichetă curată și Nutri-Score?

Descoperă conceptul inspirațional

Conceptul de hot-dog, o provocare?

Descoperă conceptul inspirațional

Aducem gustul Thailandei în Europa?

Descoperă conceptul inspirațional

Soluții la provocările tale

Te confrunți cu o provocare? Hai să găsim împreună o soluție.

Descoperă mai multe

Soluții Integrate

Află mai multe >

Stabilizanți, Emulsifianți și Texturanți

Află mai multe >