Un preparat din legume poate fi pe placul oricărui consumator?

Vorbim în termeni de Wellness

Consumatorii caută din ce în ce mai mult produse alimentare care oferă un sentiment îmbunătățit de bunăstare fizică și mentală. Tendința de lungă durată în materie de sănătate și bunăstare a fost accelerată prin recunoașterea, în timpul pandemiei de COVID-19, a rolului crucial pe care o dietă sănătoasă îl joacă în funcția imunitară. Astăzi, mâncarea trebuie să facă mai mult decât să aibă un gust grozav; de asemenea, trebuie să fie perceput ca bun pentru oameni și planetă.

În noul context, consumatorii se așteaptă ca mărcile alimentare să vorbească pe limba lor și să fie transparenți în ceea ce priveșteingredientele produselor. Consumatorii caută alimente mai puțin procesate, care arată natural și prezintă liste scurte de ingrediente familiare și de calitate.

Tendința de bunăstare și transparență este legată de trecerea alimentației pe bază de plante de la nișă la mainstream. Pe măsură ce atitudinile față de produsele alimentare vegane se schimbă, tot mai mulți consumatori acordă prioritate mâncărurilor care susțin legumele și le pun în centrul listelor de ingrediente „naturale”. Ingredientele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, răspund cerințelor consumatorilor pentru produse alimentare naturale și proaspete.

Preparate pe bază de plante

Răspundem tendinței

Solina, ca parte a sprijinului nostru pentru producătorii de ready meals și legume, a identificat tendința de sănătate și bunăstare ca o schimbare critică pe piețele deservite de clienții noștri. Ca răspuns, bucătarii și nutriționiștii noștri s-au bazat pe expertiza lor unică în sosuri și cioburi pentru a dezvolta o serie de soluții care transformă legumele în mese sănătoase, hrănitoare, care stimulează simțurile.

Folosindu-și cunoștințele despre bucătăria globală, bucătarii noștri au dezvoltat o soluție de mâncăruri 100% vegetală, bazată pe supa condimentată de roșii Chorba, servită de obicei în regiunea Magreb din Africa de Nord. Am folosit acest lucru ca inspirație pentru un concept alimentar care include un kit ready-to-cook cu legume (morcovi congelați, dovlecei, mazăre verde, caise și năut) și o bază de sos congelat.

55%

Procentul europenilor care spun că impactul unui produs asupra sănătății și bunăstării lor le influențează adesea sau întotdeauna alegerea.

Prioritizarea sănătății și bunăstării nfluențează în mod direct obiceiurile de cumpărare ale majorității consumatorilor europeni. Pentru a reuși, companiile trebuie să răspundă la resetarea priorităților consumatorilor.

Source: GlobalData

CUM AM CREAT CREAT SUPA DE ROȘII CHORBA

Bazându-ne pe expertiza noastră unică în ingrediente și moștenire a bucătarilor, am conceput o soluție completă care dezvăluie atât prospețimea legumelor, cât și să aducă gustul autentic al Chorbei preparatului.

Lucrând cu gama noastră Sign’Nature de supe și bulioane complet naturale (produse 100% naturale și curate; fără coloranți, fără conservanți, fără aditivi, fără amelioratori de gust, fără arome, fără extracte de drojdie) și cu un amestec subtil, atrăgător din punct de vedere senzorial de ingrediente precum roșii, mirodenii, chimen, ierburi și chili etc, bucătarii noștri au redat adevăratul gust, textura și culoarea unei rețete din Maghreb gătite în casă. Rețeta va răspunde consumatorilor care sunt atrași de bucătăria internațională și etnică.

Fiind un ready-meal, conceptul sprijină optimizarea procesului la producătorii de preparate gata prin eliminarea procesului de gătire. Solina oferă soluții la cheie și personalizate adaptate fiecărui client.

Răspundem porvocărilor!

Te confrunți cu o provocare? Hai să lucrăm împreună ca să găsim o soluție.

Contactează-ne