O specialitate CROCANTĂ

Învelișurile sunt ingrediente esențiale pentru produsele de tip ”savory”. De la nugget-ul crocant, până la marinadele cu explozie de savoare, soluțiile de acoperire oferă consumatorilor prima impresie asupra unui produs alimentar. Prin Bowman Ingredients, specialistul nostru în soluții de acoperire, suntem pregătiți pentru a răspunde oricărei provocări.

Bowman Ingredients creează soluții pentru învelișuri savuroase, inclusiv pesmet, amestecuri de aluat, batter sau marinade uscate pentru utilizare pe produse din carne, pui, pește, fructe de mare, cartofi și legume.

Gama completă de mixuri de acoperire pe bază de cereale uscate este special creată pentru aplicații pe alimente congelate și refrigerate. Aceasta permite procesatorilor să fabrice produse la comandă pentru piețele de retail și de servicii alimentare.

Dezvoltăm soluții personalizate de acoperire

Bowman Ingredients rămâne un lider al pieței soluțiilor de acoperire, depunând eforturi constante pentru a identifica tendințele culinare din acest domeniu. Astfel, bucătarii noștri, specialiștii R&D și tehnologii alimentari dezvoltă rețete noi și sisteme inovatoare de acoperire adaptate cerințelor în schimbare ale consumatorilor. Munca lor este susținută de o facilitate de producție în Marea Britanie care poate procesa 60.000 de tone pe an.

nextera - gepaneerde nuggets 1

Soluțiile pentru Acoperire

Pesmet

Crocante și aurii, soluțiile pe bază de pesmet oferă textura și aspectul ideal.

Batter

Dedicat pentru pește, fructe de mare, sau produse vegetale, dar și soluții personalizate pentru cartofi.

Marinade

Marinade uscate însoțite de un agent lichid pentru a obține soluția finală de acoperire, precum și marinade care pot fi aplicate direct pe produsul finit sub formă de pulbere.

Breaders

Cruste condimentate în stil rustic pentru carne de pasăre și produse din pește realizate cu ingrediente inovatoare pentru a face diferența în ceea ce privește aspectul și textura.

nextera - fishless fish fingers

DESCOPERĂ CONCEPTELE NOASTRE INSPIRAȚIONALE

Inspirație în arta culinară

Transformă doner-ul vegan într-un concept de succes

Descoperă conceptul inspirațional

Chipsuri mai sănătoase?

Descoperă conceptul inspirațional

Un burger vegetal cu aceiași nutrienți precum cel din carne?

Descoperă conceptul inspirațional

Conceptul de hot-dog, o provocare?

Descoperă conceptul inspirațional

O sunca cu eticheta curata si Nutri-Score?

Descoperă conceptul inspirațional

Este tonul vegan noul concept de succes în domeniul proteinelor vegetale?

Descoperă conceptul inspirațional

Oferim cartofilor prăjiți textura crocantă supremă

Descoperă conceptul inspirațional

Poate somonul vegan să îndeplinească cerințele de sustenabilitate?

Descoperă conceptul inspirațional

Aducem gustul Thailandei în Europa?

Descoperă conceptul inspirațional

Soluții la provocările tale

Te confrunți cu o provocare? Hai să lucrăm împreună pentru a găsi o soluție.

Descoperă mai multe

Soluții Integrate

Află mai multe

Adjuvanți culinari

Află mai multe