ideea dumneavoastră se transformă în realitate
Ce vom mânca mâine? Răspunsurile pot fi găsite la centrul nostru de cercetare NEXTERA®, un “loc de joacă” tehnologic în care oamenii de știință Solina concep și proiectează alimentele viitorului. Așteptați-vă la o echipă multidisciplinară de cercetare și dezvoltare. Așteptați-vă la o stație pilot de ultimă generație. Așteptați-vă la soluții alimentare inovatoare pe bază de plante. Și, în cele din urmă, așteptați-vă să vă uimiți clienții și consumatorii.
La Centrul de Cercetare NEXTERA® Future, veți întâlni o echipă de profesioniști cu înaltă calificare, inclusiv tehnologi, ingineri, cercetători, dieteticieni și bucătari. Deși toți se concentrează pe domenii diferite, împărtășesc o pasiune pentru soluțiile alimentare pe bază de plante și, împreună, au o expertiză și experiență de neegalat.
Când vine vorba de selecția ingredientelor și tehnologiei de prelucrare a proteinelor vegetale, oferim independență deplină. De exemplu, la nivel de grup, lucrăm cu orice tip de tehnologie și avem acces la toți furnizorii de proteine din plante. Astfel, evităm părtinirea recomandărilor noastre și garantăm sfaturi obiective de afaceri, în conformitate cu bugetul, așteptările și facilitățile dumneavoastră. Concluzia: interesele dumneavoastră sunt întotdeauna pe primul loc.
NEXTERA® face parte din Solina, ceea ce înseamnă că nu avem doar facilități în Europa, dar suntem prezenți și în America de Nord și Asia. Datorită acestei extinderi globale, puteți conta întotdeauna pe echipele locale de cercetare-dezvoltare și vânzări pentru a vă sprijini. Mai mult, NEXTERA® beneficiază de sprijinul liderului mondial Solina în industria alimentară pentru a dezvolta ingrediente sănătoase, gustoase și sustenabile pe bază de plante.
stația noastră pilot = suportul dvs. R&D
Stația noastră pilot de ultimă generație din Centrul de Cercetare Alimentară al Viitorul ne menține în topul tehnologiei de procesare a alimentelor, de la proteina vegetală texturată clasică până la extrudarea cu umiditate ridicată.
Ce înseamnă asta? Ei bine, expertiza noastră vă permite să transformați fiecare concept bazat pe proteine vegetale într-un produs real, pe care îl puteți ajusta până când bifează toate cerințele. Bine de știut: avem și o bucătărie culinară modernă, unde explorăm, proiectăm și dezvoltăm idei noi și aplicații inovatoare pentru clienții noștri.
Pe scurt, stația noastră pilot vă oferă o cale rapidă către un concept de succes. Putem fi centrul dvs. de cercetare și dezvoltare extern sau extins. Și asta este valabil pentru toate tipurile de afaceri. Indiferent dacă conduceți o afacere mică care dorește să încorporeze opțiuni pe bază de proteine vegetale în cadrul portofoliului, sau o fabrică mare care dorește să-și sporească capacitățile de producție, suntem aici pentru a vă susține cu produse vegane și vegetariene complet personalizate.
mereu în căutarea perfecțiunii
La centrul nostru de cercetare NEXTERA®, am dezvoltat deja sute de concepte asemănătoare cărnii de pui, carne roșii, sau peștelui pentru clienți din diferite țări. Cu toate acestea, credem că noutățile de astăzi sunt istoria de mâine. Aspect valabil în special în industria alimentară pe bază de proteine vegetale. Piața acestor ingrediente evoluează cu viteza luminii.
De aceea, ne concentrăm pe îmbunătățirea continuă, adunând în mod constant informații despre piață și explorând noi modalități și tehnologii pentru a imita profilul senzorial al alimentelor de origine animală și pentru a optimiza valorile nutriționale. Scopul nostru: să anticipăm următoarele dorințe ale consumatorilor.
